JOSÉ MARÍA SOBEJANO. Cociendo pan.

1875. Óleo sobre tabla, 28 x 38. Museo de Bellas Artes de Murcia. (Clic en la imagen para más información)

 

 

 

 

 

 

 

 

Y la segunda recetica de la familia de Toñi, el bizcocho de chocolate. Voy con ella.

 

 

 

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

 

Ingredientes

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- 4 huevos.

- 1 vaso de azúcar (del agua).

- 1 vaso de leche.

- 1 y ½ vasos de harina.

- 1 y ¾ vasos de chocolate en polvo. (Yo utilicé chocolate Cola-cao.)

- ¾ de vaso de aceite de girasol.

- 2 gaseosas blancas y 2 gaseosas azules.




ELABORACIÓN

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1. Se baten los huevos. Añadimos el azúcar, y el aceite de girasol.

2 . Disolvemos las cuatro gaseosas en la leche y la incorporamos a la mezcla.

3 . Agregamos el chocolate en polvo, y la harina, tamizándola.

4 . Precalentar el horno. Poner papel de hornear, mantequilla o aceite y harina en el recipiente.

5 . Hornear durante aproximadamente unos 35 minutos, 170 grados.

 

 

 

 

 

 


Tarjeta Postal. Ediciones Cánovas. h. 1900

 

Textos y recetas: Vicente López

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